راهنمای نهایی برای انتخاب تجهیزات کافی شاپ سیار شما

تجهیز کافی شاپ سیار به دلیل فاکتورهای مختلفی که باید در نظر بگیرید، می تواند کار دشواری باشد، به ویژه برای تازه واردانی که احتمالاً با تعداد زیادی گزینه غرق می شوند. همه چیز در مورد انتخاب وسایل آشپزخانه برای تهیه قهوه خوب نیست. به تجهیزات آشپزخانه ای که قوانین و مقررات بهداشتی نیاز دارند باید به همان اندازه اهمیت داده شود، در غیر این صورت ممکن است کسب و کار کافی شاپ سیار شما برای چند روز متوقف شود. بنابراین، چگونه تجهیزات کافی شاپ خود را انتخاب کنیم؟ ما در این پست شما را در تمام مراحل راهنمایی می کنیم.

 

 

تجهیزات ضروری کافی شاپ سیار شما چیست؟

اگرچه برای پخت و پز در آن نیاز به نیاز دارید، اما کافی شاپ سیار شما باید دارای فضای داخلی باشد که از نظر چیدمان، بهداشت و پیکربندی به استانداردهای آشپزخانه تجاری برسد. در اینجا تجهیزات تجاری آشپزخانه وجود دارد که هر تریلر مواد غذایی باید داشته باشد و برای کار روزانه غیر قابل مصرف است.

 

- میز کار از جنس استنلس استیل:طبق کدها، جداول موجود در تریلر امتیازی باید به راحتی تمیز شوند و به غذا و بدن انسان آسیبی نرسانند. به عنوان تجهیزات موجود در تمام رستوران ها، میز کار فولاد ضد زنگ 201/304 انتخاب خوبی است. آنها توانایی خوبی در مقاومت در برابر حرارت و خوردگی دارند و به راحتی تغییر شکل نمی دهند.

 

- سینک آب:سینک ظرفشویی برای حفظ استانداردهای بهداشتی مناسب در تریلر قهوه سیار شما مورد نیاز است. شما باید فنجان ها را بشویید، ظروف را تمیز کنید و دست های خود را مرتب بشویید. البته این کارها را می توانید در کمیساری انجام دهید. اما، این یک دردسر است، اینطور نیست؟ سپس، در اینجا یک سوال وجود دارد که باید در مورد آن فکر کنید. کافی شاپ سیار شما چند سینک دارد؟ گاهی اوقات، یک سینک بسیار کمتر از آن چیزی است که فکر می کردید. تعداد سینک ها را با توجه به کدهای بهداشتی محلی به جای نیاز خود انتخاب کنید. به عنوان مثال، اکثر رگولاتورها در ایالات متحده درخواست 4 سینک آب (یک سینک آب 3 محفظه و یک سینک تک دستی) در یک تریلر مواد غذایی دارند. اگر تریلر قهوه شما آن را ندارد، باید برای نصب سینک های آب هزینه اضافی پرداخت کنید.

 

- یخچال:یخچال به حفظ تازگی و کیفیت مواد کمک می کند. اگر شیر، خامه و شکلات از ملزوماتی هستند که باید همراه خود داشته باشید، کافی شاپ شما باید یک یخچال تجاری برای نگهداری آنها داشته باشد. شما نمی خواهید آنها خراب شوند، اگرچه اگر دما برای آنها خیلی بالا باشد، این کار را می کنند، درست است؟ نگران فضای داخلی تریلر نباشید. شما می توانید یک یخچال زیر نیمکتی را انتخاب کنید، نوعی یخچال ثابت در زیر میزها.

 

 

 

لوازم آشپزخانه برای درست کردن بهترین قهوه

- میکسر:همزن با کیفیت زمان اختلاط انواع قدرت ها را با هم کاهش می دهد و به حل شدن آنها در آب کمک می کند.

- آسیاب قهوه:تعداد کمی از مشتریان فقط برای یک قهوه فوری به کافی شاپ شما می روند. قهوه تازه محبوبیت بیشتری دارد. آسیاب قهوه می تواند طعم و بافت را بهبود بخشد و ترشی و تلخی قهوه را کاهش دهد.

- دستگاه اسپرسوساز:این دستگاه برای تهیه قهوه با غلظت بالا، یعنی اسپرسو، است که می تواند به عنوان پایه ای برای بسیاری از انواع نوشیدنی ها استفاده شود.

- دستگاه بستنی ساز نرم:بستنی و قهوه در تابستان همخوانی خوبی هستند. بستنی نرم را به جای خامه در بالای قهوه قرار دهید تا مشتریان از خوراکی خنک خاصی برخوردار شوند.

 

 

 

وسایل آشپزی برای به حداکثر رساندن فروش

گسترش منو راه خوبی برای بهبود فروش است. فروش قهوه خوب است و با صبحانه و دسر همخوانی دارد. تجهیز کافی شاپ سیار خود به برخی وسایل آشپزی این فرصت را به شما می دهد تا یک منوی خلاقانه ایجاد کنید. در اینجا برخی از وسایل آشپزی داغ وجود دارد که می توانید از بین آنها انتخاب کنید:

• اجاق گاز
• سرخ کن گازی
• فر غذای نانوایی
• اجاق گاز برد
• پاپ کورن ساز
• وافل ساز
• سرخ کن دونات
• توستر
• فر کیک دودکش دار
• ساندویچ ساز
• کرپ ساز
• یخ ساز

 

 

 

اکنون، احتمالاً فهرستی از تجهیزات مورد نیاز خود دارید. قبل از خرید هر یک از آن به شدت، در اینجا یک سوال دیگر وجود دارد: چگونه مدل مناسب تجهیزات را انتخاب کنیم؟ می دانید فضای موجود در تریلر مواد غذایی معمولاً کم است و باید به درستی از آن استفاده کرد. چه کاری باید انجام دهید؟ کار را به ما بسپارید، یک سازنده حرفه ای تریلر مواد غذایی! تیم طراحی ما می‌تواند تجهیزات و لوازم آشپزخانه ایده‌آل را پیدا کند که مناسب مدل کافی‌شاپ سیار شما باشد و چیدمان داخلی تریلر را بهینه‌سازی کند تا مطمئن شود که با گردش کار شما کارآمد عمل می‌کند.

 

اکنون برای کافی شاپ سیار کاملا مجهز خود با ما تماس بگیرید!