نحوه راه اندازی یک دستگاه قهوه ساز در داخل یک تریلر غذا

اگر قصد دارید یک تجارت قهوه سیار راه اندازی کنید، دستگاه قهوه ساز شما به قلب تریلر شما تبدیل می شود. مهم نیست که دانه های شما چقدر عالی هستند یا منوی خود را چقدر خوب طراحی می کنید-اگر دستگاه نتواند به خوبی کار کند، کسب و کار هم به راحتی اجرا نمی شود. این چیزی است که ما اغلب به صاحبان جدید توضیح می دهیمETODEVICEمخصوصاً کسانی که تریلر قهوه سفارشی ما را سفارش می دهند.

یکی از رایج ترین سوالاتی که از مشتریان می پرسیم این است:

"چگونه یک دستگاه قهوه ساز را در داخل یک تریلر مواد غذایی نصب می کنید، و چگونه از کارکرد منبع آب مطمئن می شوید؟"

این یک سوال مهم است زیرا دستگاه های قهوه ساز نیاز آبی خاصی دارند. آنها به یک منبع آب پایدار، فشار ثابت و یک روش ساده برای تمیز کردن و پر کردن سیستم توسط مالکان نیاز دارند. پس از ساخت صدها تریلر قهوه در طول سال ها، ما دو راه حل آسان و قابل اعتماد را توسعه داده ایم که برای اکثر ماشین های تجاری کار می کند.

این راهنما همه چیزهایی را که باید بدانید-بدون اصطلاحات فنی پیچیده-تجزیه می‌کند تا بتوانید با خیال راحت و با اطمینان تنظیم قهوه خود را برنامه‌ریزی کنید.

 

تریلر قهوه با کافه متفاوت است. در یک کافه، دستگاه را مستقیماً به خط آب شهری وصل می کنید. در یک تریلر، تنظیم آب شما متحرک است، بنابراین به انعطاف‌پذیری نیاز دارید.

یک سیستم آب خوب تضمین می کند:

• دستگاه شما به اندازه کافی آب تمیز دریافت می کند
• فشار ثابت می ماند
• پمپ در ساعات شلوغ از کار نمی افتد
• گردش کار برای باریستا صاف می ماند

اگر سیستم آب ضعیف طراحی شده باشد، دستگاه شما ممکن است:

• به درستی گرم نمی شود
• عکس های متناقض ایجاد کنید
• نشت
• یا حتی در حین سرویس خاموش شود

در ETODEVICE، ما بر ایجاد یک طرح لوله کشی ساده، پایدار و بادوام تمرکز می کنیم که مناسب استفاده واقعی روزانه باشد- نه فقط چیزی که "روی کاغذ کار کند."

 

پس از سال ها ساخت تریلرهای سفارشی کافه برای مشتریان در ایالات متحده، اروپا، خاورمیانه و آسیا، متوجه شدیم که دو روش نصب تقریباً برای هر مشتری کار می کند.

نگهداری هر دو روش آسان است. هر دو مورد تایید بازرسان هستند. و هر دو دستگاه قهوه شما را همانطور که باید کار کند.

بیایید به دو گزینه و زمانی که هر کدام بهترین مناسب هستند نگاه کنیم.

روش 1: یک پمپ آب زیر پیشخوان نصب کنید (متداول ترین گزینه)

این تنظیمی است که اکثر صاحبان برای تریلر قهوه خود انتخاب می کنند.

چرا این روش خیلی خوب کار می کند

• ✔ طراحی ساده و قابل اعتماد
• ✔ پر کردن بشکه های آب آسان
• ✔ شیلنگ ها را برای ظاهری تمیز و حرفه ای پنهان نگه می دارد
• ✔ تقریبا با تمام دستگاه های قهوه ساز کار می کند
• ✔ فشار آب پایدار
• ✔ عالی برای مکان‌های شلوغ و{0}}سرویس قهوه با حجم بالا

این روش به قهوه ساز شما یک منبع آب اختصاصی می دهد. به خصوص اگر انتظار دارید اسپرسو را در تمام طول روز تهیه کنید مفید است، زیرا پمپ فشار و سرعت جریان ثابت را تضمین می کند.

عالی برای:

• تریلر اسپرسو
• مکان‌های{0}}پرترافیک
• تنظیمات قهوه به سبک باریستا{0}}
• تریلر با وسایل متعدد (قهوه + سینک + یخ ساز)

مزیت پاداش

اگر بعداً به یک دستگاه بزرگتر ارتقا دهید، این سیستم آب از قبل با مدل بعدی مطابقت دارد.

در ETODEVICE، پمپ، کلید، و خط آب را از قبل-سیم و از قبل{1} نصب می‌کنیم تا دستگاه بتواند بلافاصله پس از تحویل به برق وصل شود.

روش 2: یک خط آب را با سینک به اشتراک بگذارید (بدون نیاز به پمپ اضافی)

برخی از مشتریان راه اندازی ساده تر را ترجیح می دهند، به خصوص اگر از دستگاه قهوه ساز کوچکتر یا تجهیزات محدود استفاده می کنند. در این موارد اغلب گزینه 2 را انتخاب می کنند.

چگونه کار می کند

• هیچ پمپ اضافی نصب نشده است.
• سینک شما از قبل یک پمپ و یک مخزن آب شیرین دارد.
• ما یک کانکتور T- (که کانکتور سه-هم نامیده می شود) نصب می کنیم.
• یک طرف به سمت شیر ​​آب می رود.
• طرف دیگر آماده برای قهوه ساز مشتری رها شده است.

چرا این روش کار می کند

• ✔ اجزای کمتر
• ✔هزینه کمتر
• ✔ لوله کشی کمتر داخل تریلر
• ✔ برای مبتدیان آسان است
• ✔ مناسب برای حجم کم تا متوسط ​​قهوه

دستگاه قهوه ساز از همان سیستم تامین آب سینک شما استفاده می کند. از آنجایی که سینک از قبل یک پمپ دارد، به پمپ دیگری نیاز ندارید.

عالی برای:

• چرخ دستی های کوچک قهوه
• اسپرسوسازهای سبک-
• کسب و کارهای قهوه فصلی یا آخر هفته
• صاحبان جدید با بودجه محدود

نکته مهم

اگر دستگاه شما به فشار قوی یا پایدار آب نیاز دارد، گزینه 1 معمولاً بهتر است.

گزینه 2 برای تنظیم قهوه سبک تر به خوبی کار می کند، اما برای شات های اسپرسو با حجم بالا{1} مداوم توصیه نمی شود.

 

در اینجا یک مقایسه ساده برای کمک به تصمیم گیری وجود دارد:

ویژگی	گزینه 1: پمپ اختصاصی	گزینه 2: خط آب مشترک
فشار آب	قوی و پایدار	متوسط
هزینه راه اندازی	بالاتر	پایین تر
بهترین برای	استفاده سنگین از اسپرسو	استفاده از قهوه سبک تا متوسط
تعمیر و نگهداری	آسان	خیلی راحت
مناسب برای ماشین های تجاری	بله	گاهی اوقات
نصب تمیز	عالی	خیلی خوبه

 

در ETODEVICE، ما به مشتریان کمک می‌کنیم تا براساس:

• نوع ماشین آنها
• منوی آنها
• جریان مشتری مورد انتظار
• بودجه
• الزامات کد محلی

هیچ "یک راه حل کامل" وجود ندارد-تنها راه حلی که مناسب کسب و کار قهوه شما باشد.

 

به غیر از خود لوله کشی، چند چیز دیگر وجود دارد که تفاوت زیادی در روند کار روزانه شما ایجاد می کند.

(1) نیازهای برق

اکثر قهوه سازهای تجاری به موارد زیر نیاز دارند:

• 220 ولت یا 240 ولت
• 15A-32A بسته به مدل
• یک مدار اختصاصی

ما سیستم الکتریکی را با توجه به مشخصات دستگاه شما ارتقا می دهیم، بنابراین هرگز سیم کشی را بیش از حد بارگذاری نکنید.

(2) فضای کمد برای مخازن آب

شما باید فضا را برای موارد زیر برنامه ریزی کنید:

• بشکه آب شیرین
• بشکه فاضلاب
• پمپ
• فیلترها (در صورت نیاز)

ما طرح کابینت را بر اساس اندازه دستگاه شما و تعداد فنجان هایی که انتظار دارید در روز سرو کنید، طراحی می کنیم.

(3) مدیریت تهویه و گرما

دستگاه های قهوه ساز گرمای زیادی تولید می کنند.

ETODEVICE نصب می کند:

• دهانه های تهویه عقب
• پانل‌های مقاوم در برابر حرارت{0}}در پشت تجهیزات
• فن های استخراج اختیاری

این کار از دستگاه محافظت می کند و فضای کاری شما را راحت نگه می دارد.

(4) زهکشی برای ماشین های قهوه

برخی از ماشین ها به یک خط تخلیه کوچک نیاز دارند.

ما آماده می کنیم:

• زیر-درگاه های زهکشی پیشخوان
• لوله های مهر و موم شده
• طراحی ضد بو-

این باعث می شود داخل تریلر تازه و بهداشتی باشد.

(5) تصفیه آب

حتی اگر آب شهر شما تمیز باشد، آب داخل تریلر متفاوت است.

ما اغلب نصب می کنیم:

• فیلترهای رسوبی
• فیلترهای کربنی
• فیلترهای مقیاس

این به جلوگیری از رسوب آهک کمک می کند و طول عمر دستگاه اسپرسوساز شما را افزایش می دهد.

 

امروزه تعداد زیادی تریلر قهوه در بازار وجود دارد، اما تعداد کمی از تولیدکنندگان نیازهای فنی واقعی پشت تجهیزات قهوه را درک می کنند. در ETODEVICE، ما با مشتریانی از بیش از 60+ کشور کار کرده‌ایم که بسیاری از آن‌ها تنظیمات حرفه‌ای اسپرسو را اجرا می‌کنند.

در اینجا دلیل اعتماد مردم به ما است:

• ✔ ساخت صدها تریلر قهوه را تجربه کنید
• ✔طراحی لوله کشی حرفه ای
• ✔ چیدمان الکتریکی متناسب با دستگاه های قهوه ساز
• ✔ نصب صاف و پرداخت تمیز
• ✔ برش های صفحه پیشخوان سفارشی برای تجهیزات
• ✔ تولید سریع و حمل و نقل جهانی
• ✔ سفارشی سازی کامل بر اساس مدل دستگاه شما

از ماشین‌های تجاری دو گروهی گرفته تا آبجوسازهای قابل حمل فشرده، همه آنها را نصب کرده‌ایم.

 

یک مشتری از اروپا یک تریلر اسپرسو سفارشی خرید و از گزینه 1 استفاده کرد.

ما نصب کردیم:

پمپ

خط آب تمیز

زهکشی برای سینی چکه

مدار 220 ولت

پانل تهویه

 

پس از تحویل، مشتری ویدیویی را برای ما ارسال کرد که اولین اسپرسو را می کشید. دستگاه فوراً به فشار رسید، خط آب پایدار بود، و عکس‌ها دقیقاً مطابق با نحوه عملکرد یک راه‌اندازی حرفه‌ای بودند.

این همان چیزی است که ما در هر ساخت به دنبال آن هستیم.

 

اجرای یک تریلر قهوه فقط مربوط به دانه های خوب یا نوشیدنی های خلاقانه نیست. این در مورد ایجاد یک فضای کاری است که از تجهیزات شما پشتیبانی می کند و عملیات روزانه شما را روان می کند.

برای اینکه ماشین قهوه شما در داخل یک تریلر مواد غذایی به درستی کار کند، دو گزینه قابل اعتماد دارید:

گزینه 1: یک پمپ اختصاصی زیر پیشخوان نصب کنید

بهترین گزینه برای تنظیمات شلوغ اسپرسو، ماشین‌های تجاری، و فروش-با حجم بالا.

گزینه 2: خط آب تریلر را با استفاده از یک اتصال T-به اشتراک بگذارید

بهترین برای عملیات قهوه کوچک یا متوسط ​​یا برای صاحبان با بودجه کمتر.

هر دو روش به خوبی کار می کنند. انتخاب درست به دستگاه شما و اهداف تجاری شما بستگی دارد.

در ETODEVICE، ما تریلرهای قهوه را طراحی و می‌سازیم که کاربردی، بادوام و آماده برای کارکرد طولانی‌مدت- هستند. چه در حال حاضر یک دستگاه قهوه ساز داشته باشید یا برای انتخاب دستگاه مناسب به کمک نیاز داشته باشید، ما مطمئن می شویم که تنظیمات شما از روز اول مطابق با جریان کاری شما باشد.